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Passionné par la gastronomie et la cuisine en général, je prends plaisir aujourd'hui à partager ma passion à travers des cours, que ce soit pour apprendre ou dans le cadre d'une activité avec plusieurs participants. J'ai eu l'occasion de faire mes études à l'école hôtelière et d'intégrer par la suite des restaurants et palaces en France et en Suisse. Mes cours s'adressent aussi bien pour les petits (activités, anniversaires, fêtes...) que pour les grands. N'hésitez pas à me contacter pour de plus amples informations.

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Vous pouvez apprendre les bases de l'italien facilement ou renforcer celles que vous avez déjà. En outre vous pouvez aussi apprendre les mœurs et coutumes italiennes. Et si vous le désirez je peux aussi vous apprendre des recettes italiennes, qui raviront vous et votre entourage.

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Un atelier unique où vous apprenez à préparer un repas complet pour impressionner vos invités. Ensemble, nous réalisons un menu élégant et accessible, étape par étape, afin que vous puissiez accueillir vos convives comme un(e) véritable chef(fe). 🍽️ Contenu du cours - Choix du menu en amont selon saisonnalité. - Organisation de la soirée : timing, préparation, astuces de chef - Préparation des plats : entrée, plat, dessert - Techniques professionnelles : découpes, cuissons, assaisonnements - Dressage des assiettes pour un effet “restaurant” - Conseils de service : comment envoyer les plats sans stress Menu du moment Asperges vertes Croquantes Sauce Pesto et Burrata ------------------------ Cuisse de Poulet Rôti, Jus réduit Purée de Pomme de terre & légume vert ------------------------ Moelleux au Chocolat Noir Sambirano 68% Glace Vanille

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Découvrez l’art de la cuisine avec un chef dont la carrière s’est forgée dans les plus grands établissements : de Relais & Châteaux aux restaurants trois étoiles Michelin. Fort de 13 ans d’expérience, je souhaite transmettre ma passion et mes savoir-faire aux jeunes talents qui veulent s’épanouir dans ce monde culinaire. Rejoignez-moi pour un voyage unique, où chaque plat raconte une histoire, chaque geste est un savoir transmis, et chaque cours est une aventure. »

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Manger sain sans y passer ses soirées — c'est possible, et je vais vous le prouver. Issue de Ferrandi Paris, passionnée de nutrition et forte de 12 ans en cuisine professionnelle, je vous propose un cours pratique et concret pour reprendre le contrôle de votre alimentation, sans sacrifier le plaisir ni votre temps. Ce que vous allez apprendre : Construire une assiette équilibrée : les bons ratios entre protéines, glucides, lipides et végétaux — adaptés à votre mode de vie Décoder les familles d'aliments : ce qu'elles apportent vraiment à votre corps, et comment les combiner intelligemment Maîtriser le batch cooking : comment organiser 2h de cuisine le week-end pour avoir des repas prêts, variés et gourmands toute la semaine Cuisiner des recettes plaisir qui font du bien — parce qu'une alimentation saine ne rime pas avec fadeur Ce que vous repartez avec : ✔ Une méthode claire et reproductible, tout de suite applicable ✔ Des bases solides pour ne plus jamais improviser à la dernière minute ✔ Des recettes testées, équilibrées et vraiment bonnes Ce cours s'adresse à tous les niveaux. Pas de dogme alimentaire — juste des outils concrets, une cuisine accessible et une vraie transmission de savoir-faire.

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Cours de cuisine italienne "comme à la maison" cours facile et pratique à la portée de tous. La base des recettes italiennes et recettes de la région de Naples. Libre recours aussi à votre goût personnel pour les ingrédients. Modification de certaines recette possible. Possibilité de cours pour un groupe de jeunes enfants, qui souhaitent passer un moment ludique et qui aiment cuisiner.

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Dans cet atelier, je te fournis tous les ingrédients et toutes les clés pour apprendre à faire ton propre kombucha (bio, bien sûr) ! Et oui... une fois que tu sais le faire, plus besoin d’en acheter en magasin 🥳 Je prépare mon propre kombucha depuis un moment, je le partage avec mes amis, et je serai ravie de te montrer comment faire ! Le prix inclut absolument tout : je t’apporte le nécessaire pour que tu puisses le refaire chez toi (bocal, base, bouteille, recette imprimée, etc.) 🍾 Et bien sûr, tu pourras aussi goûter MON KOMBUCHA FAIT MAISON ! Si tu es curieux·se et motivé·e, laisse-moi te guider 👩🏻‍🍳 *En réservant plusieurs ateliers, tu apprendras à créer différents parfums de kombucha selon tes préférences 🍋‍🟩🍓🍑🍋🍎🥭🫐🍍🍒 (et c’est vraiment top — je te le recommand

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Professionnel et diplômé en cuisine et pâtisserie, j'ai créé ma société sur Genève et je fabrique et vends mes pains et viennoiseries sans gluten dans plusieurs palaces et restaurants de Genève. J'ai travaillé de nombreuses années en restauration étoilée. J'ai également été enseignant et formateur en cuisine et pâtisserie. Vous souhaitez fabriquer votre pain sans gluten, vous perfectionner en pâtisserie sans gluten. Je suis le chef qu'il vous faut. Je suis coeliaque, diagnostiqué à l'âge de 2 ans.

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Pâtissier diplômé propose une pédagogie individualisée, une aide à la préparation des interrogations ou des examens . Mon but est de faire progresser l'élève sans le surcharger . Ce cours est pour les pâtissiers en herbes. L'objectif est d'apprendre à pâtisser 5 recettes très simples et saines pour vous et vos proches. Vous apprendrez une variété de technique de pâtisserie, à réduire le temps de préparation de vos gâteaux et ceci dans un environnement détendu et amusant.

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Vous en avez assez de passer des heures en cuisine chaque jour ? Vous rêvez de repas savoureux, équilibrés et prêts en un clin d'œil ? Le batchcooking est la solution idéale pour vous ! 👨‍🍳 Rejoignez nos cours de batchcooking et apprenez à : - Planifier vos repas pour toute la semaine en un seul après-midi. - Préparer et conserver des plats délicieux et équilibrés. - Gagner du temps et de l'argent tout en mangeant sainement. - Réduire le gaspillage alimentaire et optimiser vos courses. 💡 Ce que vous allez découvrir : - Les secrets d'une organisation sans faille. - Des recettes variées et gourmandes adaptées à tous les goûts. - Des astuces de chef pour optimiser votre temps en cuisine. - Comment conserver vos plats pour qu'ils restent frais toute la semaine. 🥕 Pourquoi choisir nos cours ? - Des ateliers interactifs et conviviaux avec des démonstrations en direct. - Un encadrement professionnel pour vous guider pas à pas. - Des conseils personnalisés pour répondre à vos besoins spécifiques. - Un cadre agréable et inspirant pour partager votre passion pour la cuisine. 📅 Réservez dès maintenant et transformez votre façon de cuisiner ! Ne manquez pas cette opportunité de révolutionner vos repas quotidiens. Découvrez le plaisir de manger bien, sans stress. Votre quotidien mérite ce qu'il y a de meilleur. À vos marques... Prêts ? Batchcookez ! 🥒🔪

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La cuisine est un endroit parfois mystérieux. Je vous invite à venir découvrir ce monde dans une atmosphère tranquille. Nous apprendrons les bases et techniques permettant de cuisiner plus rapidement et avec moins d’effort. Nous apprendrons les bases pour créer un plat équilibré, comment assembler les épices, le tout dans un cadre sans viande. La viande coûte cher et savoir comment faire des plats sans est parfois difficile. Nous apprendrons à ouvrir notre vision de la cuisine et des légumes. Ce cours est adressé aux personnes tant adultes, qu’adolescents. J’ai un programme spécial parents pour cacher des légumes dans les plats pour les enfants. Ce cours est aussi adressé aux étudiants qui viennent de quitter la maison et qui ne s’y retrouvent plus dans le vaste monde de la cuisine. Je propose des mealplan, des idées de recettes et je peux facilement végétaliser à moindre coût vos plats préférés. Je propose aussi un programme qui permet de cuisiner avec ce qui vous reste (cette option est disponible sur discussion)

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Je peux enseigner des compétences professionnelles en cuisine, ainsi que des alternatives végétaliennes et des probiotiques. J'ai travaillé comme chef pendant 20 ans dans des restaurants gastronomiques. J'ai également créé ma propre entreprise ces trois dernières années, prouvant ainsi que l'économie circulaire est durable dans le secteur alimentaire et qu'elle peut allier esthétique et bon goût. Maintenant, je veux enseigner mes compétences et ma passion aux personnes curieuses

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Régalez vous avec IMANI FOOD avec des spécialités du Congo, Sénégalaise, passant par la Cote d’Ivoire et les Antilles. Du débutant aux avancées vous allez découvrir des saveurs, des plats des desserts or du commun, 100% Africain tel que la Banane plantin, mafé, pondu, ce temple de gout se veut le point de rencontre autour de la diversité et de la richesse culinaire. Vivez une expérience made in Africa.

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La cuisine brésilienne, très connue par ses délicieux mets, vous invite par ses odeurs épicés et colorés, mets l'eau à la bouche. Enfants de cet pays je vous propose de vous régaler de devenir le/la chef(fe) et épater vos convives. Au plaisir de vous apprendre du sucrés et du salés de la savoureuse cuisine brésilienne.